Costate - Fiorentine

Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia 90gg Dry Aged

Le immagini inserite sono solo a scopo illustrativo e quindi possono non rappresentare perfettamente il prodotto descritto. Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura....
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Fiorentina Red Queen Dutch Cow 90gg Dry Aged

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Carne Dry Aged Costate - Fiorentine Dry Aged Fiorentina Fiorentina Dry Aged Negozio Olanda Prodotti Disponibili Red Queen Dutch Cow
da €35,86

Fiorentina Angus Bio 60ggDry Aged

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Costate - Fiorentine Dry Aged Fiorentina Dry Aged
da €60,00

Copia del Costata Butcher Selection 100gg Dry Aged

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Costate - Fiorentine Dry Aged Macelleria da Carlo - Costate dry aged Prodotti in evidenza
da €26,82

Costata Mazurya Luxury Beef® 70gg Dry Aged

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da €26,90

Fiorentina Butcher Selection

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Costate - Fiorentine Dry Aged Fiorentina Fiorentina Dry Aged Negozio Prodotti Disponibili Tagli di carne per bbq
da €40,00

Fiorentina Swami Beef Extra Dry Aged

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da €65,00

Costata Swami Beef Extra Dry Aged

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Costata Sashi Prussian Black 100gg Dry Aged

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Costata Butcher Selection 80gg Dry Aged

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Costata Butcher Selection Dry Aged

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Costata Sashi Prussian Black 80gg Dry Aged

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Fiorentina Bavarese Dry Aged

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Costata Bavarese Dry Aged

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Costata Bue Sashi Finlandia Dry Aged

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Costata Gutrei Selezione Portogallo Dry Aged

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Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged

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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

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Tutte le nostre Costate e Fiorentine sono frollate circa 25/30 gg se non specificato diversamente 

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Carlo Ferrando

“Alzarsi la mattina con la voglia di andare a fare ciò che amo. Non so se tradotto si scriva passione, ma è quello che sento. Ogni giorno cerco di spingermi oltre. Di migliorare. Di confrontarmi. Di condividere. Volevo trasformare il mio lavoro in un piacere, cercando in tutti i modi di creare qualcosa di unico, per rendere speciale l’esperienza di gusto per chi prova i miei prodotti. Cerco continuamente di perfezionarmi: studiando, viaggiando, testando, sperimentando. È quello che faccio. È quello che sono. Un macellaio fuori dagli schemi con l’ambizione di distinguersi”.

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