Costate - Fiorentine

Costata Sashi Prussian Black 100gg Dry Aged

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Costate - Fiorentine Dry Aged Germania INGHILTERRA GERMANIA Macelleria da Carlo - Costate dry aged
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Fiorentina Old Mazurya Luxury Beef ® Dry Aged

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Carne Dry Aged Costate - Fiorentine Dry Aged Fiorentina Fiorentina Dry Aged Mazu - Mazurya Luxury Beef® Negozio Polonia Prodotti Disponibili
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Costata ITASteak 80gg Dry Aged

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Costate - Fiorentine Dry Aged Italia Spagna Macelleria da Carlo - Costate dry aged Prodotti in evidenza
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Costata Old Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

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Costata Sashi Beef Diamond Finlandia 50gg Dry Aged

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Costata Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Diamante Dry Aged

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Costate - Fiorentine Dry Aged Gutrei Galizia Italia Spagna Macelleria da Carlo - Costate dry aged Spagna
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Fiorentina Bue Finlandia Dry Aged

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Costata Bue Finlandia Finlandia Dry Aged

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Costata Island Cow - Luing Premium Beef

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Costata Red Queen Dutch Cow 100gg Dry Aged

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Costata Gutrei Selezione Portogallo

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Fiorentina Sashi Prussian Black

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Costata Old Glory English Cow Dry Aged

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Fiorentina Vacca Finlandia Linea Sashi Gold Dry Aged

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Tutte le nostre Costate e Fiorentine sono frollate circa 25/30 gg se non specificato diversamente 

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Carlo Ferrando

“Alzarsi la mattina con la voglia di andare a fare ciò che amo. Non so se tradotto si scriva passione, ma è quello che sento. Ogni giorno cerco di spingermi oltre. Di migliorare. Di confrontarmi. Di condividere. Volevo trasformare il mio lavoro in un piacere, cercando in tutti i modi di creare qualcosa di unico, per rendere speciale l’esperienza di gusto per chi prova i miei prodotti. Cerco continuamente di perfezionarmi: studiando, viaggiando, testando, sperimentando. È quello che faccio. È quello che sono. Un macellaio fuori dagli schemi con l’ambizione di distinguersi”.

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