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Baby Back Ribs

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Beef Ribs Angus Australia Jack's Creek

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Beef Ribs Angus Kansas Ranch U.S.A.

23,90€/kg Le immagini inserite sono solo a scopo illustrativo e quindi possono non rappresentare perfettamente il prodotto descritto.
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Beef Ribs Wagyu Blackstone U.S.A.

26,90 €/Kg Le immagini inserite sono solo a scopo illustrativo e quindi possono non rappresentare perfettamente il prodotto descritto.
Best Seller Macelleria da Carlo - Prodotti disponibili Negozio Tagli BBQ. USA Wagyu Blackstone
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Blues Hog Dry Rub Seasoning

9,90€/KG Direttamente dal Tennessee, creati dal Pitmaster e chef, Bill Arnold, i rub Blues Hog sono fatti con prodotti di altissima qualità. Sono utilizzati...
Macelleria da Carlo - Prodotti disponibili Negozio Rub Spezie Salse
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Blues Hog Original Bbq Sauce

9,90€/KG Direttamente dal Tennessee, creati dal Pitmaster e chef, Bill Arnold,le salse Blues Hog sono fatte con prodotti di altissima qualità. Sono utilizzati dai...
Macelleria da Carlo - Prodotti disponibili Negozio Rub Spezie Salse
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Boston Butt solo Coppa

11,50 €/Kg Le immagini inserite sono solo a scopo illustrativo e quindi possono non rappresentare perfettamente il prodotto descritto.
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Brisket Angus Reserve Australia

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Brisket Wagyu Blackston U.S.A.

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Brisket Angus Kansas Ranch U.S.A.

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Cappellino Macelleria da Carlo - Old Glory

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Chuck Roll Wagyu Australia Oakey Premium

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Chuck Roll Angus Australia Jack's Creek

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Controfiletto Basso Australia Angus Jack's Creek . - Striploin (Ny Strip)

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Costata Red Queen Dutch Cow Dry Aged

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Costata Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged

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Carlo Ferrando

“Alzarsi la mattina con la voglia di andare a fare ciò che amo. Non so se tradotto si scriva passione, ma è quello che sento. Ogni giorno cerco di spingermi oltre. Di migliorare. Di confrontarmi. Di condividere. Volevo trasformare il mio lavoro in un piacere, cercando in tutti i modi di creare qualcosa di unico, per rendere speciale l’esperienza di gusto per chi prova i miei prodotti. Cerco continuamente di perfezionarmi: studiando, viaggiando, testando, sperimentando. È quello che faccio. È quello che sono. Un macellaio fuori dagli schemi con l’ambizione di distinguersi”.

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