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Macelleria da Carlo - Prodotti disponibili

Ribeye Angus Prime Kansas Ranch U.S.A.

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Ribeye Mazurya Luxury Beef®

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Baby Back Ribs

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Ribeye Red Queen Dutch Cow

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Costata Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged

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Ribs Saint Louis

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Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

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Top Blade - Cappello Del Prete Wagyu Oakey Premium Australia

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Costata Red Queen Dutch Cow Dry Aged

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Costata Old Glory English Cow Dry Aged

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Teres Major Angus Kansas Ranch U.S.A.

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Fiorentina Vacca Finlandia Linea Sashi Gold Dry Aged

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Carlo Ferrando

“Alzarsi la mattina con la voglia di andare a fare ciò che amo. Non so se tradotto si scriva passione, ma è quello che sento. Ogni giorno cerco di spingermi oltre. Di migliorare. Di confrontarmi. Di condividere. Volevo trasformare il mio lavoro in un piacere, cercando in tutti i modi di creare qualcosa di unico, per rendere speciale l’esperienza di gusto per chi prova i miei prodotti. Cerco continuamente di perfezionarmi: studiando, viaggiando, testando, sperimentando. È quello che faccio. È quello che sono. Un macellaio fuori dagli schemi con l’ambizione di distinguersi”.

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