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Una carne come nessun'altra.

L'origine del Wagyu Blackstone risale al Giappone.

Cresciuti nei ranch situati nel cuore degli Stati Uniti, i Wagyu Blackstone sono allevati con passione da famiglie dedite da generazioni alla salute ed alla prosperità di questo superbo animale.

IL WAGYU BLACKSTONE GRANTISCE 

  • ASSENZA DI ORMONI E ANTIBIOTICI
  • BENESSERE ANIMALE E PRATICHE ETICHE 
  • ALIMENTAZIONE A MAIS PER MINIMO 300 GIORNI
  • STRAORDINARIA MAREZZATURA 

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      Carlo Ferrando

      “Alzarsi la mattina con la voglia di andare a fare ciò che amo. Non so se tradotto si scriva passione, ma è quello che sento. Ogni giorno cerco di spingermi oltre. Di migliorare. Di confrontarmi. Di condividere. Volevo trasformare il mio lavoro in un piacere, cercando in tutti i modi di creare qualcosa di unico, per rendere speciale l’esperienza di gusto per chi prova i miei prodotti. Cerco continuamente di perfezionarmi: studiando, viaggiando, testando, sperimentando. È quello che faccio. È quello che sono. Un macellaio fuori dagli schemi con l’ambizione di distinguersi”.

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