Costata Bavarese Dry Aged

Costata Bavarese Dry Aged

Prezzo di listino €30,50
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La Scottona Bavarese è una razza bovina di altissima qualità. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, allevate fino al massimo 25 o 28 mesi. Alimentate solo con favino, orzo e avena, che propongono una carne particolarmente tenera e saporita.